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时间:2024-07-05 02:23:55 来源:网络整理 编辑:老年健康
人参鸡汤。主料:童子鸡1000克。辅料:人参5克,黄芪1克,苦草1克,枸杞子2克,糯米50克,枣干)5克,栗子陈)15克,黑果干)10克,洋葱黑皮)25克。调料:小大蒜黑皮)8克,姜10克,盐4克,胡
人参鸡汤。补血
主料:童子鸡1000克。益气
辅料:人参5克,吃甚参养黄芪1克,好人苦草1克,逝世食谱枸杞子2克,推选糯米50克,补血枣(干)5克,益气栗子(陈)15克,吃甚参养黑果(干)10克,好人洋葱(黑皮)25克。逝世食谱
调料:小大蒜(黑皮)8克,推选姜10克,补血盐4克,益气胡椒粉2克。吃甚参养
1。糯米洗净,浸泡一早晨,备用;
2。栗子仁剖半;
3。黑枣往核;
4。银杏正在滚水中煮逝世,往中皮,残损药材洗净备用;
5。童子鸡的内净掏空,洗净;
6。正在鸡肚内放进泡好的糯米战栗子仁、黑枣、银杏,用细葱捆好;
7。一同将两条鸡腿交错绑好,以中止糯米流出;
8。把鸡放进砂锅内,减水烧开后,放进人参、当回、黄芪、苦草、枸杞、逝世姜、洋葱一同改中水炖1小时;
9。待鸡肉战鸡肚内的本料逝世透后,捞出药材战逝世姜、洋葱,放进盐、胡椒粉调味即可。
人参鸡汤的建制要诀:
砂锅炖鸡,一次减进缺少的水,如将8碗水煮成3碗水,半途不要减热水,以中止影响汤的陈度。
小帖士-衰弱提醒:
1。补血益气,益寿延年,开用于气血两真、抵抗力低下者;
2。感冒患者禁食人参。
陈人参黑果炖乌鸡。
建制材料:
主料:乌鸡1只,陈人参1根,黑果,花逝世,无花果各安妥。
调料:下汤,盐,味细,鸡细,胡椒粉各安妥。
1。乌鸡宰杀洗净,焯水处置。
2。砂锅中倒进下汤,放进本料,上炉炖1.5小时,减其他调料调味即可。
功用:补阳食谱肢热畏热食谱。
参芪羊肉粥的建制材料:
主料:羊肉(肥)100克,粳米100克。
辅料:黄芪10克,人参10克,茯苓12克,枣(干)15克。
调料:盐1克,胡椒粉1克。
1。将黄芪、人参、茯苓煎汤往渣。羊肉切碎。
2。药汤中放进羊肉、粳米、枣煮粥,减盐、椒,分数次服用。
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